Giỏ hàng

Thịt bò khô

470,000₫

Thịt bò khô PK được sản xuất từ thịt bò Úc nhập khẩu 100%. Đặc biệt không sử dụng phẩm màu như các loại bò khô truyền thống khác nên đảm bảo sạch, an toàn và có hương vị đậm đà, tự nhiên.

Giao hàng tận nơi tại HN: + 20.000đ/lần vận chuyển.

Miễn phí vận chuyển nếu đơn hàng từ 1kg trở lên.

Giao hàng tới các thành phố khác trong cả nước: + 70.000đ/kg

Hotline hỗ trợ 24/7: 0868318383
|
Số lượng

Không chỉ là món nhậu lý tưởng của đấng mày râu, thịt bò khô còn là một món ăn vặt khoái khẩu của tất cả mọi người bởi vị cay nhẹ đặc trưng và mùi thơm ngon, dai ngọt đậm đà của thịt bò sau khi được chế biến. Đồng thời, mua bò khô cũng là món quà ý nghĩa dành để ô biếu tặng bạn bè, người thân hay đối tác trong những dịp đặc biệt. 

thịt bò khô

Thịt bò khô chất lượng tại PK

Chất lượng khỏi chê của thịt bò khô PK

Từ lâu, thịt bòkhô đã trở thành món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị đậm đà và mùi thơm hấp dẫn. Các miếng khô bò đều màu, thớ dài, đẹp mắt đem tẩm ướp với gia vị mặn ngọt rồi sấy khô ở nhiệt độ thấp (khoảng 70 °C). Nhìn bên ngoài thịt không quá khô, dễ xé nhỏ. Nếu ngửi, thịt bò khô sẽ có mùi gây nồng rất đặc trưng của thịt bò. Khi ăn, thịt bò khô ngon sẽ có cảm giác dai dai mềm mềm, ngọt thơm và vị cay mặn ngọt hòa quyện một cách vừa phải.

Quy trình sản xuất thịt bò khô tiêu chuẩn

Quy trình sản xuất thịt bò khô tiêu chuẩn

Quy trình sản xuất thịt bò khô tiêu chuẩn

Quy trình sản xuất thịt bò khô gác bếp PK hoàn toàn áp dụng theo công thức truyền thống kết hợp với thiết bị sản xuất hiện đại, được kiểm soát chặt chẽ đúng theo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm. Đảm bảo:

  • Không sử dụng chất phụ gia để chế biến và bảo quản sản phẩm
  • Nguyên liệu được kiểm duyệt về nguồn gốc, quy trình chế biến cũng được kiểm soát chặt chẽ
  • Tẩm ướp theo công thức, gia vị truyền thống nên giữ nguyên hương vị đặc trưng của sản phẩm.

Để sản phẩm thịt bò khô giá rẻ mà lại ngon, chất lượng nhất phải trải qua rất nhiều công đoạn hết sức cầu kỳ với quy trình sản xuất vượt trội, loại bỏ các tác nhân gây bệnh đường tiêu hóa và các nguy cơ tiềm ẩn khác.

>> Xem thêm: 

- Địa chỉ mua thịt bò khô ngon tại Hà Nội

- Thịt bò khô thật giá bao nhiêu?

Công đoạn 5 bước chế biến thịt bò khô ngon

Bước 1 : Nguyên liệu và cách sơ chế thịt bò khô

Nguyên liệu chính thường được sử dụng để làm món thịt bò khô thường là phần thịt thăn.

Thịt thăn bò sau khi lọc hết lớp mỡ sẽ được rửa thật sạch với nước, để ráo hoặc dùng khăn thấm khô. Sau đó thái miếng mỏng, to bản, dày khoảng 0,5cm.

Người thái thịt phải quen tay để miếng thịt không quá dày khiến khi gác bếp lâu khô nhưng cũng phải đảm bảo thịt bản to để sau này có thể làm thịt bò khô xé sợi.

Bước 2 : Tẩm ướp gia vị

Ướp thịt bò khô và hỗn hợp gia vị

Ướp thịt bò khô và hỗn hợp gia vị

Đây là công đoạn khá quan trọng làm nên hương vị của thịt bò. PK sử dụng các loại gia vị chính là tỏi, gừng, sả,... bóc nhỏ, rửa sạch, đập dập sau đó đem trộn với ớt bột hoặc ớt tươi thái nhỏ, ngũ vị hương, hạt tiêu, dầu hào, muối, đường vào chung rồi trộn đều,... rồi tẩm ướp lên thịt trong khoảng từ 4 – 6 tiếng. Đúng chuẩn thì thịt bò khô phải có vị hơi cay cay mới ngon.

Bước 3 : Làm chín thịt bò

Làm chín thịt bò khô trước khi giã

Làm chín thịt bò khô trước khi giã

Thịt bò sau khi đã ngấm đều gia vị sẽ được đem đi làm chín. Một miếng thịt được coi là đạt tiêu chuẩn khi thịt cạn nước, khô đều và có mùi thơm nồng đặc trưng.

Bước 4 : Giã thịt

Nếu muốn bò khô có thể dễ dàng xé thành những sợi nhỏ, trước tiên thịt phải được giã đều. Còn nếu không thì để nguyên cả miếng.

Bước 5 : Sấy thịt bò khô

Thành phẩm thịt bò khô miếng sau khi sấy

Thành phẩm thịt bò khô miếng sau khi sấy

Đây là công đoạn cuối cùng và cũng là công đoạn lâu nhất cần sự tinh tế, cẩn thận. Thịt bò khô sau khi sấy, các miếng thịt đều màu, thớ dài, đẹp mắt. Thịt bò khô ngon rẻ Hà Nội nhìn không quá khô, dễ dàng xé nhỏ và khi ăn vẫn cảm nhận được vị ngon ngọt của thịt hòa quyền cùng mùi ngũ vị hương và các loại gia vị rất kích thích.

Cách bảo quản thịt bò khô

Cách bảo quản thịt bò khô

Cách bảo quản thịt bò khô đúng chuẩn

Thịt bò khô ngon rẻ Hà Nội hoàn toàn không sử dụng bất kì chất bảo quản hay phụ gia để bảo quản sản phẩm. Sản phẩm sau khi được chế biến xong sẽ được đóng túi và hút chân không để bảo quản. Bảo quản nơi khô thoáng hoặc trong tủ lạnh, thời gian bảo quản tốt nhất là từ 1 – 2 tháng. Nếu bảo quản trong tủ lạnh, bạn nên cho vào lò nướng làm nóng lại trước khi ăn.Lưu ý: Không bảo quản sản phẩm trong ngăn mát tủ lạnh, vì có thể làm hư hỏng sản phẩm.

Cách nhận biết thịt bò khô chuẩn

Cách nhận biết thịt bò khô chuẩn

Cách nhận biết thịt bò khô chuẩn

Hiện nay trên thị trường tràn lan các loại thịt bò khô không rõ nguồn gốc, hàng giả. Mua thịt bò khô ngon ở Hà Nội hay bất kì nơi nào khác, một sản phẩm thịt bò khô chuẩn phải đảm bảo các tiêu chí sau:

  • Thịt bò khô chuẩn sẽ có màu vàng sẫm, sợ dài, to, nhìn rất chắc chắn, không bị bở.
  • Thịt bò khô chuẩn rất dai và dẻo, khi dùng tay xé từng sợi thì không hẳn là đơn giản, người tiêu dùng sẽ phải dùng một lực khá mạnh.
  • Thịt bò khô chuẩn sẽ có mùi hương rất nồng
  • Thịt bò khô chuẩn khi nhai sẽ có vị cay, ngọt, mặn vừa phải.

Tất cả sản phẩm thịt bò khô tại PK sẽ được bảo không sử dụng gói hút ẩm hay có mùi phụ gia bảo quản.

Cơ sở bán chế biến và bán thịt bò khô giá rẻ ngon, chất lượng tại Hà Nội

Bạn đã biết mua thịt bò khô ở đâu đảm bảo hay mua thịt bò khô ở Hà Nội tại cơ sở nào đảm bảo nhất chưa? Hiện tại giá thịt bò khô có nhiều loại khác nhau và tùy thuộc vào trọng lượng mỗi gói,mức giá sẽ dao động trong khoảng từ 470.000 VNĐ trở lên.

Quý khách có nhu cầu mua thịt bò khô chất lượng với giá rẻ, vui lòng liên hệ trực tiếp với chúng tôi theo số Hotline: 0868318383 hoặc xem chi tiết sản phẩm tại website: sachvangon.vn, địa chỉ: Tầng 6 tòa nhà Việt Á, số 9 phố Duy Tân, Phường Dịch Vọng Hậu, Quận Cầu Giấy, TP.Hà Nội.

PK xin cam kết chất lượng thịt bò khô đảm bảo chất lượng và mức giá hợp lý nhất!

ĐÁNH GIÁ SẢN PHẨM

Sản phẩm đã xem

0₫ 0₫