Giỏ hàng

ĐỊA CHỈ MUA THỊT TRÂU GÁC BẾP Ở HÀ NỘI

Nếu đã có dịp ghé thăm Tây Bắc, được thưởng thức món ăn đặc sản “thịt trâu gác bếp” nơi đây chắc chắn bạn sẽ không bao giờ quên được hương vị đặc biệt của nó. Thịt trâu gác bếp - một món ăn nổi tiếng của người Thái đen được làm từ thịt bắp của những chú trâu khỏe mạnh, thả rông trên đồi, núi.

Thịt Trâu Gác Bếp tại PK – Tiêu Chuẩn...

Nếu đã có dịp ghé thăm Tây Bắc, được thưởng thức món ăn đặc sản “thịt trâu gác bếp” nơi đây chắc chắn bạn sẽ không bao giờ quên được hương vị đặc biệt của nó. Thịt trâu gác bếp - một món ăn nổi tiếng của người Thái đen được làm từ thịt bắp của những chú trâu khỏe mạnh, thả rông trên đồi, núi.

Thịt Trâu Gác Bếp tại PK – Tiêu Chuẩn Chất Lượng Nước Ngoài

Thịt Trâu Gác Bếp tại PK – Tiêu Chuẩn Chất Lượng Nước Ngoài

Để có thể cung cấp các đặc sản Trâu Gác Bếp cho các chuỗi cửa hàng bia, nhà hàng có vốn đầu tư nước ngoài như Vuvuzela,… Sản Phẩm Thịt Trâu Gác Bếp của PK đã phải vượt qua rất nhiều các bài kiểm định, các tiêu chí đánh giá khắt khe từ việc nguồn gốc các nguyên liệu, nguyên liệu phải hoàn toàn tự nhiên, đảm bảo chế biến Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm, Đóng Gói đúng quy cách, không sử dụng hóa chất bảo quản, phụ gia. Và đặc biệt phải giữ nguyên hương vị cổ truyền.

>>> Thông tin liên quan: Thịt trâu gác bếp - Món ngon của núi rừng Tây Bắc

CHẾ BIẾN THỊT TRÂU GÁC BẾP CỦA NGƯỜI THÁI ĐEN

CHẾ BIẾN THỊT TRÂU GÁC BẾP CỦA NGƯỜI THÁI ĐEN

Với người Thái đen khi chế biến thịt trâu gác bếp, họ sẽ lóc các thớ thịt thành từng miếng, thái dọc thớ và sau đó đem hun khói bằng than củi từ các núi đá. Sau đó, những miếng thịt tươi ấy sẽ được gia giảm thêm rất nhiều hương liệu và gia vị. Những gia vị ấy thì rất quen thuộc với tất cả mọi người như : muối, ớt, gừng, tiêu rừng. Nhưng có một điều đặc biệt ở trong các hương liệu này chính là lá mắc khén. Đây là một trong những loại hạt tiêu rừng của người dân tộc thiểu số vùng Tây Bắc.

Xong khâu chuẩn bị, người Thái đen sẽ trộn tất cả nguyên liệu theo tỉ lệ gia vị để cho ra những miếng thịt trâu ngon nhất. Tẩm ướp xong, họ sẽ mắc những dây thịt trên giàn bếp hoặc hun khói từ củi cây rừng. Thịt trâu được gác bếp suốt hai tháng liền, những khối thịt trâu ám khói đen và khô lại thấm hết mọi gia vị vào trong. Bề mặt của miếng thịt vẫn còn những hạt tiêu, ớt, gừng.

>>Xem thêm: Tìm hiểu cách chế biến thịt trâu gác bếp ngon nhất

ĐỊA CHỈ MUA THỊT TRÂU GÁC BẾP Ở HÀ NỘI

ĐỊA CHỈ MUA THỊT TRÂU GÁC BẾP Ở HÀ NỘI

Hiện nay, nếu muốn thưởng thức thịt trâu gác bếp cùng gia đình, bạn bè cũng không phải quá khó. Món thịt trâu hun khói ngày càng trở nên phổ biến trở thành món ăn ưa thích của rất nhiều người. Vì vậy, để tìm thịt trâu gác bếp ở các cửa hàng đại lý phân phối ở Hà Nội rất nhiều. Tuy nhiên, để thưởng thức được món ăn đặc sản này đúng vị nhất phải biết lựa chọn cho mình địa chỉ mua thịt trâu gác bếp ở Hà Nội uy tín, chất lượng.

mua thịt trâu gác bếp ở Hà Nội uy tín, chất lượng.

Đã có rất nhiều khách hàng không biết phải mua thịt trâu gác bếp ở đâu Hà Nội mới đúng chuẩn, nhiều người mua ở trên mạng, cửa hàng về đã gửi lại phản hồi không tốt. Nếu bạn chưa tìm được cho mình một địa chỉ cung cấp, bán thịt trâu gác bếp tại Hà Nội thì không nên bỏ qua website sachvangon.vn để biết thêm thông tin chi tiết về từng sản phẩm.

Hiện tại, chúng tôi có nhiều giá thịt trâu gác bếp giá khác nhau tùy thuộc vào trọng lượng các gói. Tất cả những mặt hàng này đều là những tinh hoa của vùng Tây Bắc đảm bảo về chất lượng, chống hàng giả, nhái.

CÁCH ĂN THỊT TRÂU GÁC BẾP NGON NHẤT

CÁCH ĂN THỊT TRÂU GÁC BẾP NGON NHẤT

Thịt trâu gác bếp có rất nhều cách ăn khác nhau. Theo tôi đơn giản và ngon nhất là thưởng thức mà không cần qua sơ chế thêm, vì thịt trâu qua hun khói đã có thể ăn luôn. Xé từng miếng thịt cho vào miệng, cảm nhận vị giai của thịt trâu rừng, mùi khói bếp quyện với vị cay cay tê tê đầu lưỡi của hạt mắc khén, ăn một lúc lại cảm nhận được vị ngọt của thịt trâu còn đọng lại nơi cuống họng. Uống kèm với một chút rượu ngô thì thật thú vị.

>> Xem thêm: Giá trị dinh dưỡng ít ai biết đến của thịt trâu gác bếp

Danh mục tin tức

Từ khóa